大班月嫂解密母乳成分

大班月嫂說母乳的成分并非一成不變，不僅在哺乳時間的開始或快結束的階段有所不同，隨著新生兒的生長發育所需，以及受其他因素的影響，如：母親的飲食改變，乳汁的組成成分也會一直不斷變化，以滿足個別嬰兒的特殊需求。

喂養過程的母乳變化

大班月嫂解釋母乳成分會隨著哺乳時間而變化，在哺喂之初的前乳較富含水分，接近結束的后乳則含有較多脂肪。前乳可讓嬰兒解渴，而高脂肪的后乳才是喂飽嬰兒的食物，并且向寶寶發出停止吸吮的訊息。因此，有人則將后乳比喻成豐富大餐結束后的高脂肪甜點。

每個時期的母乳變化

營養學家表示，在哺乳期間，母乳的脂肪、碳水化合物及蛋白質組成同樣也會產生變化。這些變化主要是為了因應嬰兒生長發育所需。

初乳

初乳是在妊娠末期及寶寶出生后的第一週內所制造的。初乳含特殊的礦物質，如維生素E和鋅、豐富的蛋白質及β-胡蘿卜素，黏度較高，顏色呈淡黃色。初乳的蛋白質含量是成熟乳的三倍，且有更多抗體、較少的糖份及脂肪。初乳有大量的免疫球蛋白和乳鐵蛋白，能抗抵細菌對嬰兒的侵襲。新生兒在脫離母 體子宮后，自身的免疫系統尚未發展完全前，初乳最重要的目的就是給予嬰兒抗體。初乳亦具有防止黃疸、促進消化、促進胎糞排出的功能。

過渡乳

從初乳后到成熟乳之間所產生的母乳即為過渡乳（約為產后8～20天間）。分娩后，母乳的顏色、外觀和組成也會持續產生改變。在寶寶出生后第一週內，母乳的脂肪、乳糖濃度和蛋白質含量逐漸增加，維生素和礦物質含量逐漸減少。第7～8天后，母乳成分繼續以較慢的速度變化，直到達到成熟乳的階段。

成熟乳

大約生產20天后，母乳開始轉變成淡淡乳白色的成熟乳。成熟乳除了水份之外，主要成分包含脂肪、碳水化合物、蛋白質及各種如礦物質、維生素、酵素等營養素。成熟乳的成分在哺乳的第一年中，營養成分會逐漸下降。到了寶寶6個月大，大班月嫂建議應在寶寶餐食中加入固體的副食品，以補充所需之營養。